Skład: 100 % olej z łososia.
Składniki analityczne g/kg:
Tłuszcz surowy 999 g
Składniki analityczne / 100g produktu:
Kwas eikozapentaenowy (EPA) 9.5 %, Kwas dokozaheksaenowy (DHA) 13.0 %,Omega 3 29.1 %,Omega 6 8.7 %,Omega 9 25.2 %,SFA 21.8 %,MUFA 35.4 %,PUFA 40 %, Witamina A (retinol) 168 μg/100ml, Witamina D3 (cholekalcyferol) < 0,25 μg/100g,Witamina E (alfa - tokoferol) 12,6 mg /100g,
Substancje niezmydlające 0.9,Liczba jodowa 174,Wolne kwasy tłuszczowe 0.1%,Liczba zmydlenia 188,Zimna testu; pozostaje jasny przy 0˚ C, Liczba nadtlenkowa (mEq. O2 / kg) 0.6, Liczba anizydynowa 10.0, Dioksyny: (PCDD / F WHO2005 TEQpg/ g) zgodne,Dioksynyidioksynopodobne PCB (PCDD / F-PCB WHO2005 TEQ pg /g) zgodne,PCB (kongenerów28,52,101,138,153,180(ng/g)) zgodne
Parametry wartości dioksyn, metali ciężkich i PCB są zgodne z normami UE dla produktów przeznaczenia spożywczego.